Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva

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A segurança alimentar do prado ao prato : companha de segurança alimentar / Ana Miranda, Fernanda Santos ; coord. Fernanda Santos ; rev. do texto Teresa Lello Monografia Publicação Lisboa : DECO, 2002 Descrição 101, [2] p. : il. ; 30 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 613.2
 504.05
 614.7 Disponibilidade Disponível (1).

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A segurança dos alimentos em casa / coord. Álvaro Mendonça Monografia Publicação Bragança : Instituto Politécnico, 2014 Descrição 194 p. : il. ; 21 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 641.4
 641.1
 616.99 Disponibilidade Disponível (2).

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Alimentação natural / José Lyon de Castro Monografia Publicação Mem Martins : Europa-América, [D.L. 1982] Descrição 274, [2] p. : il. ; 21 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 613.2
 615.874 Disponibilidade Disponível (1).

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Alimentação para um corpo saudável / Carroll & Brown ; trad. Maria de Fátima Moura Monografia Publicação Lisboa : Selecções do Reader's Digest, 2003 Descrição 352 p. : il. ; 29 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 613.2(076)
 612.39(076)
 641.1(076)
 641.56(076) Disponibilidade Disponível (2).

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Alimentação saudável durante a gravidez / Wendy Doyle ; trad. Ana Cláudia Pinto Jorge Monografia Publicação Mem Martins : Europa-América, 2002 Descrição 157, [1] p. : il. ; 21 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 618.2/.7(076)
 613.2(076) Disponibilidade Disponível (1).

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Manual de inspecção sanitária de carnes / J. Infante Gil Monografia Publicação Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, 2000 Descrição 2 v. : il. ; 24 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 628(076) Disponibilidade Disponível (3).

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Higiene e segurança alimentar : código de boas práticas : para a restauração de serviço rápido / [ed lit.] ARESP - Associação da Restauração e Similares de Portugal ; coord. Susana Silva Leitão Monografia Publicação [Lisboa] : ARESP, 2006 Descrição 109, [1] p. : il. ; 24 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 613.2 Disponibilidade Disponível (1).

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Higiene e segurança alimentar : código de boas práticas : restauração pública / ARESP-Associação da Restauração e Similares de Portugal ; il. Jorge Andrade Monografia Publicação Lisboa : ARESP, 2002 Descrição 265, [1] p. ; 24 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 613.2(094.4)
 640.4(094.4)
 663.1 Disponibilidade Disponível (1).

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Código de boas práticas : e higiene e segurança alimentar : para pastelarias e padarias / [ed lit.] ARESP - Associação da Restauração e Similares de Portugal ; coord. Susana Silva Leitão Monografia Publicação [Lisboa] : ARESP, 2006 Descrição 121, [2] p. : il. ; 24 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 613.2 Disponibilidade Disponível (2).

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Higiene e segurança alimentar : código de boas práticas : para a restauração pública / [ed lit.] ARESP - Associação da Restauração e Similares de Portugal ; coord. Susana Silva Monografia Publicação [Lisboa] : ARESP, 2006 Descrição 113, [1] p. : il. ; 24 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 613.2 Disponibilidade Disponível (1).

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Código de boas práticas de higiene / Ada Rocha Monografia Publicação Figueira da Foz : Misericórdia - Obra da Figueira, 2008 Descrição 91 p. ; 21 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 640.4 Disponibilidade Disponível (1).

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Coma bem, viva melhor : um guia visual para conhecer os benefícios de uma alimentação saudável / Mary Deirdre Donovan ; colab. Fiona Wilcox, Angela Dowden ; trad. Lurdes Marques da Silva Monografia Publicação Lisboa : Estampa, imp. 2002 Descrição 160 p. : il. color. ; 27 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 612.39(076)
 613.2(076)
 641.1(076) Disponibilidade Disponível (1).

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Como deixar de fumar sem engordar / Jörg Zittlau ; trad. Ana Isabel Simões Monografia Publicação Lisboa : Círculo de Leitores, imp. 2002 Descrição 134, [2] p. ; 20 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 613.8(076)
 613.2(076)
 615.874(076)
 641.56(076) Disponibilidade Disponível (1).

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Fundamentos de higiene alimentar e nutrição / João Breda Monografia Publicação Coimbra : Instituto Nacional de Formação Turistica, 1998 Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva Disponibilidade Disponível (1).

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Higiene alimentar e nutrição / Cristina Carapeto e Maria Daniel Vaz de Almeida Monografia Publicação Lisboa : Universidade Aberta 2008 Descrição 106 p. : il. ; 24 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 613.2
 612.39 Disponibilidade Disponível (1).

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Higiene e segurança alimentar na restauração Monografia Publicação Guimarães : Forvisão - Consultorio em Formação Integrada, 2005 Descrição 2 v. ; 27 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 613.2 Disponibilidade Disponível (2).

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Higiene, segurança, conservação e congelação de alimentos / Victor Monteiro Monografia Publicação Lisboa : Lidel, cop. 2008 Descrição XI, 147 p. : il. ; 24 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 613.2 Disponibilidade Disponível (1).

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Higiene, segurança, conservação e congelação de alimentos / Victor Monteiro Monografia Publicação Lisboa : Lidel, cop. 2010 Descrição XIX, 210 p. : il. ; 24 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 613.2 Disponibilidade Disponível (1).

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Higiene, segurança, conservação e congelação de alimentos / Victor Monteiro Monografia Publicação Lisboa : Lidel, 2004 Descrição XI, 147 p. : il. ; 24 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 613.2 Disponibilidade Disponível (1).

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