Higiene e segurança alimentar : código de boas práticas : para a restauração de serviço rápido / [ed lit.] ARESP - Associação da Restauração e Similares de Portugal ; coord. Susana Silva Leitão
Autor secundário Silva, Susana Autor institucional (secundário) ARESP Idioma Português. País Portugal. Publicação [Lisboa] : ARESP, 2006 Descrição 109, [1] p. : il. ; 24 cm Nome comum Higiene alimentar CDU 613.2| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
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| Monografia | Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva Depósito | DP 262036 | Disponível | 262036 |
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