Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva

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Actas do 7º Encontro de Química dos Alimentos [Documento electrónico] / org. Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viseu, Sociedade Portuguesa de Química ; coord. José Empis, Dulcineia Ferreira, Maria João Dias Monografia Publicação Viseu : Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico, 2005 Descrição 1 CD-ROM ; 13 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 579(042)
 63(042)
 66(042)
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Livro de resumos e programas : alimentos - tradição e inovação, saúde e segurança / 7º Encontro de Química dos Alimentos Monografia Publicação Viseu : Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico, 2005 Descrição 313 p. ; 29 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 579(042)
 63(042)
 66(042)
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