Actas do 7º Encontro de Química dos Alimentos [Documento electrónico] / org. Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viseu, Sociedade Portuguesa de Química ; coord. José Empis, Dulcineia Ferreira, Maria João Dias

Autor institucional (principal) Encontro de Química dos Alimentos 7 2005 Autor secundário Empis, José
Ferreira, Dulcineia
Dias, Maria João Autor institucional (secundário) Instituto Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária
Sociedade Portuguesa de Química Idioma Português. País Portugal. Publicação Viseu : Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico, 2005 Descrição 1 CD-ROM ; 13 cm ISBN 972-99561-2-X Nome comum Química dos alimentos -- Actas -- Congressos
Alimentos -- Actas -- Química -- Congressos CDU 579(042)
63(042)
66(042)
061.3

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