Bragança : carta gastronómica : matérias-primas, produtos e práticas alimentares / Armando Fernandes ; coord. Hernâni Dias ; fot. Manuel Teles

Autor Fernandes, Armando Autor secundário Dias, Hernâni Dinis Venâncio, 1967-
Teles, Manuel Idioma Português. País Portugal. Publicação Bragança : Município de Bragança, D.L. 2017 Descrição 279, [1] p. : il. ; 26 cm ISBN 978-989-8344-41-0 Nome comum Gastronomia -- História -- Bragança (Portugal)
Carta gastronómica -- Bragança (Portugal) CDU 398.2(469.21)"19/20"(091)
316.72(469.21)"19/20"(091)
641.56(469.21)(083.1)

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