Texto guia para acompanhamento de uma colecção de diapositivos sobre queijos : qualidade, quer? / Maria Hintze Ribeiro ; colab. Manuela Pestana de Vasconcelos, Pedro Louro Martins
Autor
Ribeiro, Maria Hintze
Autor secundário
Vasconcelos, Manuela Pestana de
Martins, Pedro Louro
Idioma
Português.
País
Portugal.
Publicação
Lisboa : Secretaria-Geral do M.A.D.R.P., D.L. 1997
Descrição
60 p. ;
16 cm
ISBN
972-8135-30-0
Nome comum
Queijo -- Fabrico -- Fases -- Portugal
Queijo -- Fabrico -- Métodos artesanais -- Portugal
CDU
637.3(469)
Não há comentários disponíveis sobre este título.