Vasconcelos,, Manuela Pestana de Martins,, Pedro Louro
Texto guia para acompanhamento de uma colecção de diapositivos sobre queijos : qualidade, quer? / Maria Hintze Ribeiro ; colab. Manuela Pestana de Vasconcelos, Pedro Louro Martins
. - Lisboa : Secretaria-Geral do M.A.D.R.P.,, D.L. 1997
. - 60 p. ; 16 cm
972-8135-30-0
Queijo - Fabrico - Fases - Portugal / Queijo - Fabrico - Métodos artesanais - Portugal /