Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva

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Cozinha franceza para amigos, amantes e de gala / Alfredo Saramago Monografia Publicação Lisboa : Volta ao Mundo, s.d. Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva Disponibilidade Disponível (1).

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Cozinha transmontana : enquadramento histórico e receitas / Alfredo Saramago Monografia Publicação Lisboa : Assírio & Alvim, 1999 Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva Disponibilidade Disponível (1).

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Cozinheiro moderno, ou nova arte de cozinha / Lucas Rigaud ; pref. Alfredo Saramago Monografia Publicação Sintra : Colares Editora, 1999 Descrição 333, [3] p. ; 23 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 641.56(469)"17"
 641.55"17"(083.1) Disponibilidade Disponível (1).

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Doçaria conventual do Norte : história e alquimia da farinha / Alfredo Saramago Monografia Publicação Sintra : Colares, 1996 Descrição 241 p. : il. ; 23 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 641.85(469-17) Disponibilidade Disponível (1).

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Doçaria conventual do Norte : história e alquimia da farinha / Alfredo Saramago Monografia Publicação Sintra : Colares, D.L. 1997 Descrição 241, [2] p. : il. ; 23 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 641.85(469-17) Disponibilidade Disponível (1).

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Doçaria dos conventos de Portugal / Alfredo Saramago, Manuel Fialho ; fot. Inês Gonçalves Monografia Publicação Lisboa : Assírio & Alvim, 1997 Descrição 254 p. : il. ; 31 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 641.85 Disponibilidade Disponível (1).

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Fé e grandeza a boa vida de uma casa monástica : para uma história do Mosteiro de Nossa Senhora da Conceição de Beja / Alfredo Saramago Monografia Publicação Lisboa : Assírio & Alvim, 2005 Descrição 169, [6] p. ; 22 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 271(469.53)"14/18"
 726.7(469.53)"14/18"
 94(469.53)"14/18" Disponibilidade Disponível (1).

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Fisiologia do gosto / Brillat-Savarin ; apresent. Alfredo Saramago ; trad. Manuel J. Costa Monografia Publicação [S.l.] : Via Occidentalis, 2007 Descrição 359, [3] p. ; 23 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 641(091)
 392.8 Disponibilidade Disponível (1).

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Gastronomia e vinhos do Alentejo / Alfredo Saramago... [et al.] ; fot. António Cunha... [et al.] Monografia Publicação Lisboa : Assírio & Alvim, 2000 Descrição 253, [2] p. : il. ; 31 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 641.5(469.5)(091)
 634.8(469.5)(091) Disponibilidade Disponível (1).

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O vinho do Porto na cozinha : história e gastronomia / Alfredo Saramago Monografia Publicação Sintra : Colares, 1995 Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva Disponibilidade Disponível (1).

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Livro-guia do Alentejo / Alfredo Saramago ; fot. Duarte Belo Monografia Publicação Lisboa : Assírio & Alvim, 2007 Descrição 727, [5] p. : il. ; 23 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 908(469.5)(036) Disponibilidade Disponível (1).

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Os prazeres de Alfredo Saramago Monografia Publicação Lisboa : Assirio & Alvim, 1999 Descrição 254 p. ; 21 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 821.134.3-94"19/20" Saramago, Alfredo Disponibilidade Disponível (1).

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Para a história da doçaria conventual portuguesa / Alfredo Saramago, Homem Cardoso Monografia Publicação [Lisboa] : CTT Correios, 2000 Descrição 66, [36] p. : il. ; 25 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 641.56(469) Disponibilidade Disponível (1).

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Para uma história da alimentação no Alentejo / Alfredo Saramago Monografia Publicação Lisboa : Assírio & Alvim, 1997 Descrição 317 p. : il. ; 23 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 612.39(469.5)(091)
 392.8(469.5)(091) Disponibilidade Disponível (1).

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Reportagem nos Açores / Alexandre Delgado O'Neill ; apresent. Alfredo Saramago Monografia Publicação Lisboa : Assírio & Alvim, 2007 Descrição 95, [1] p. : il. ; 21 cm Localização Biblioteca Lúcio Craveiro da Silva CDU 77 O'Neill, Alexandre Delgado
 821.134.3-94"19" O'Neill, Alexandre Delgado Disponibilidade Disponível (1).

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