Doçaria alentejana / José Carlos Rodrigues ; pref. Mário Zambujal

Autor Rodrigues, José Carlos, 1958- Autor secundário Zambujal, Mário, 1936- Idioma Português. País Portugal. Edição 2ª ed. rev. e aum Publicação Cruz Quebrada : Casa das Letras, 2006 Descrição 179 p. ; 21 cm Coleção Gastronomia ISBN 972-46-1686-X Nome comum Culinária -- Receitas -- Doces -- Alentejo (Portugal) CDU 641.8(469.5)

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