[329501]<br/><br/>
<span id="f702"><span style="text-transform: uppercase;">Sousa,</span>, Isabel<br/></span><br/>
<span id="f712"><span style="text-transform: uppercase;">Encontro de Química dos Alimentos,</span>, 12,, Lisboa,, 2014<br/></span><br/>
<br/>12º Encontro de Química dos Alimentos : composição química, estrutura e funcionalidade : a ponte entre alimentos novos e tradicionais = 12th Meeting on Food Chemistry : bridging traditional and novel foods : composition, structure and functionality : abstracts / ed., coord. Isabel Sousa... [et al.]
. - [Lisboa] : Sociedade Portuguesa de Química,, 2014
. - XXVIII, 330, [8] p. : il. ; 24 cm
. - Ed. bilíngue em português e inglês <br/>
. - Contém bibliografia <br/>
<br/><label><b>ISBN: </b></label>978-989-98541-5-4<br/>
<br/>Química dos alimentos   - Congresso   - Resumos  - Edição bilíngue (português e inglês)  / Alimentos   - Química  - Congresso   - Resumos  - Edição bilíngue (português e inglês)  / 
<br><br><label><b>Classificação Decimal Universal:</b><br/></label>547(048)<br/>664(048)<br/>061.3(469.41)"2014"<br/><br/>
<table><tr> <th> Cota </th> <th> Código de Barras </th> <th> Secção </th> <th> Tipo de Empréstimo </th> <th> Estado </th> <th> Data Devolução </th> </tr></tr> <td> DP 402592 </td> <td> 402592 </td> <td> Depósito (Adultos) </td> <td> Para Empréstimo </td> <td> Disponível </td> <td></td> </tr></table>